Najden 300-letni sir iz brodoloma

Se vam zdi, kakšen 340-letni sir z dna morja? No, ena skupina potapljačev je našla najdbo, ki je tista stvar sanj za tiste, ki resnično ljubijo eksotični sir. Najden v razbitini švedske ladje z imenom Kronan, sir de Brie je bil shranjen v neprepustni posodi. Lonec je zdaj na poti na Švedsko univerzo kmetijskih znanosti na preizkušnje.

Kot je povedal vodja odprave Lars Einarsson, je bil mlečni izdelek poltrden in je imel aromo kvasa in sira Roquefort. "Za razliko od drugih se mi zdi vonj precej prijeten," je dejal. "Diši po življenju." Kronan, kar v prevodu pomeni Crown, naj bi potonil z otoka Oeland na jugovzhodni Švedski 1. junija 1676. Številni dejavniki, kot so razdor med častniki in preveč jadra, so ladjo povzročili prepad. V brodolomu je preživelo le 40 od ​​800 posadk.

Drugi hitro pokvarljivi predmeti, najdeni med razbitino, vključujejo moko, živalske kosti in vino, kar raziskovalcem ponuja priložnost, da ugotovijo, kako je bila hrana narejena pred stoletji. Sir je preživel zahvaljujoč ohlajenosti in nizki slanosti Baltika ter dejstvu, da je ležal pod debelo plastjo usedlin, ki je lonček zaščitil pred korozijo.

Leta 1980 je ljubiteljska mornariška arheologinja našla razbitino, katere kosi so bili raztreseni po morskem dnu. Ocenjujejo, da je bilo le 80% najdišča raziskano, do zdaj pa je bilo najdeno bogastvo zakladov in zgodovinskih predmetov. Doslej so na površino pripeljali okoli 30.000 predmetov, med njimi bronasti top, skrinje, posodo, navigacijske instrumente in trobento nemškega porekla ter diamante in zlatnike.