4 Azijsko-pacifiški vinski trendi odkriti na Vinexpo

Vinske trende smo prej pokrivali v Singapurju in na Japonskem, zdaj pa nam Vinexpo prinaša ugotovitve iz Tajvana, Južne Koreje in Hong Konga. Tukaj vam predstavljamo štiri glavne trende porabe vina v teh azijsko-pacifiških državah.

1) Rdeče nad belci

Soglasje je jasno: rdeče barve so še naprej izbira v Tajvanu, Južni Koreji in Hong Kongu, saj predstavljajo 89 odstotkov, 74 odstotkov in 83 odstotkov tržnega deleža.

Na Tajvanu naj bi se ta številka do leta 2019 povečala še za 13 odstotkov. Tajvanski potrošniki so vrnili 1,45 milijona 9-litrskih primerov rdečega vina v primerjavi s 180.000 primeri belega in 2.500 primerov vrtnic. Kljub temu naj bi do leta 2019 sprejem belega vina zrasel za 14 odstotkov.

Medtem ko Korejci na splošno uživajo rdečila zaradi svojih domnevnih zdravstvenih koristi, bela vina hitro pridobivajo naklonjenost tudi za dobro paritev s korejsko kuhinjo. Zanimiv je tudi podatek, da se je v Južni Koreji poraba vina na prebivalca v zadnjem desetletju podvojila, na povprečno 0,8 litra vina na leto. Med letoma 2010 in 2014 je poraba na prebivalca narasla za skoraj 40 odstotkov, v naslednjih petih letih pa naj bi se povečala še za 20 odstotkov. To porabo v Južni Koreji označuje za eno najhujših povečanj v azijsko-pacifiški regiji.

2) Francoska vina so še vedno prednost, razen ...

Francoska vina naj bi bila najbolj priljubljena v Tajvan s 37 odstotki tržnega deleža in v Hong Kongu s 27 odstotki. Po francoskih vinih so najbolj priljubljena avstralska, ameriška in čilska vina. Med letoma 2010 in 2014 so ameriška vina zabeležila veliko rast, povečala se je za 41 odstotkov.

Tajvanski delež francoskih vin naj bi se zmanjšal zaradi vse večje priljubljenosti čilskih vin (trenutno 18% po priljubljenosti), ki se jih šteje za boljšo ceno. Ameriška in avstralska vina natančno sledijo.

Južnokorejci so nasprotovali trendu francoskih vin, naklonjeni čilskim vinom, z 10,2 milijona steklenic, uvoženih na leto.

3) Bližnji nasveti

Tako kot Japonci, Tajvanci in Hongkong so ljudje razvili okus po penečih vinih. Vinexpo je poročal, da se je njegova priljubljenost v zadnjih petih letih v Hong Kongu povečala za 51 odstotkov, kar je v veliki meri posledica naraščajoče priljubljenosti Prosecca in Cave, ki sta zrasla za kar 89 odstotkov oziroma 110 odstotkov. Medtem je na Tajvanu predvideno 15-odstotno povečanje do leta 2019.

4) Žgane pijače so še vedno veliko povpraševane

Ker se je Tajvan kot tretji največji svetovni trg za školj z enim sladom po ZDA in Franciji v letu 2014 pohvalil s porabo 1,813 milijona primerov viskija, naj bi do leta 2019 številka narasla na 1,921 milijona primerov. Konjak in Armagnac sta druga največja v državi priljubljene žgane pijače.

Vendar pa je v Hongkongu poudarek na tekili in rumu, saj naj bi se njegova poraba med letoma 2015 in 2019 povečala za 36 in 21 odstotkov. Priljubljenost viskija ostaja stabilna, če zaužijemo 186.000 9-litrskih kovčkov, pri 77.000 primerih pa konjak. Ljudje v Hongkongu vse bolj raziskujejo tudi japonski viski in ameriški burbon.

Južna Koreja - tretja največja alkoholna pijača v Aziji in Tihem oceanu po Kitajski in Indiji - je poročala o zmanjšanju porabe lokalnih žganih pijač, kot sta soju in baijiu. Vendar pa so tekila, vodka in džin izboljšale 17 odstotkov, 12 odstotkov in 14 odstotkov.

Vinexpo 2016 poteka od 24. do 26. maja 2016 v Hong Kongu.

Prenesite aplikacijo Epicurio v iTunes ali Google Play zdaj, če želite izvedeti več o vinih in danes kupiti svojo lastno steklenico.