Haute Chocolate
Ta teden je v Parizu v Franciji več kot 400 razstavljalcev na pariškem festivalu čokolade 2009. Letošnja tema je opera.
Dogodek se je začel sinoči s čokoladna modna revija kjer obleke ustvarjajo s kombinacijo vrhunskih modnih oblikovalcev in čokolade.
Po čokoladni modni poti so se sprehodili po manekenkah, igralkah, televizijskih osebnostih in opernih pevkah.
Na dogodku, ki bo potekal od 14. do 18. oktobra, bodo predstavljene najnovejše novosti čokolade po vsem svetu, na njem pa bodo prikazane kuharske demonstracije, kakavova razstava, namenjena kulturam in državam, ki proizvajajo kakav, degustacijske seje in celo podelitev nagrad.
Najnovejši podatki Mednarodne organizacije za kakavo kažejo, da se celotna poraba čokoladnih slaščic v Franciji v zadnjem desetletju ni povečala toliko kot ZDA.
Po podatkih Nytimes.com so Francozi v letu 2006 pojedli 50.000 ton več čokolade v primerjavi z letom 1997, medtem ko je pri Severnih Američanah prišlo do povečanja 197.000 ton.
