Michelin Awards Singapurjeve Hawkerjeve stojnice
Ko je Michelin drugi dan izdala Bib Gourmand, je bila v Singapurju kulinarična scena navdušena. Michelin je v posodobitvi Bib Gourmand podelil dejanske zvezde izbranemu številu singapurskih jedilnikov. Veseli bi bili, če veste, da sta se dve stojnici za lovke celo znašli na Michelinovem seznamu slavnih, prvič, ko se je to zgodilo.
Kot prvi svetovni zvezdniki ulične hrane (Singapurci se veselimo!), V Crawford Laneju srečajte rezanci s svinjskim rezancem Hill Street Tai Hwa, kot tudi hinkongški sojin sojin piščančji riž in rezanci. Dvajset drugih restavracij, vključno z zlato palačo Crystal Jade Golden Center Shopping Center, zaokroži število jedilnikov, ki jih je ena Michelinova zvezda podelila na skupno 22.
Podobno šest restavracij zdaj šteje dve Michelinovi zvezdici pod svojimi imeni, edini zgornji lovor s tremi zvezdicami pa je pripadel restavraciji Joel Robuchon, sodobni francoski prodajalni, obloženi z veličastno jedilnico, ki je bila navdihnjena z art deco. "Od kakovosti sestavin - samo z najboljšimi izbranimi - do finosti kuhanja, do impresivnega vinskega seznama, ki vključuje več kot 1000 referenc, je izkušnja, ki jo ponuja kuhar Joël Robuchon, povsem preprosta, izjemna! «Vzklikne Michael Ellis, mednarodni direktor Michelin Guides. Pojdi, Glen Coco.
V skladu s Singapurjevo kulturo čakalnih vrst, pričakujemo, da bodo na teh mestih zdaj, ko nosijo Michelinov pečat odobritve, na teh mestih dolge vrstice. Kličemo dibs.
Celoten Michelin vodnik Singapur 2016 bo na voljo v tisku v knjigarnah po vsem svetu ali v digitalni obliki prek prihajajoče aplikacije Michelin za telefone Apple in Android ter na njegovem spletnem mestu tukaj.
